YOUPIMIX INFO

Dans le monde d'aujourd'hui, on a bien compris depuis cette semaine que l'épicentre de la pandémie, c'est chez Donald qu'il se trouve et sa légèreté à envisager la gravité de la situation a mis New-York dans une sacrée panade. Du coup, depuis le début du mois de mars, les couverture du journal The New Yorker font mouche et, si graphiquement elles sont belles, le message n'en est pas moins terrible. Le pire est à venir parait-il ... le New Yorker n'a pas franchement de doute sur la chose. Voici les quatre dernières couvertures de l'hébdomadaire.

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YOUPIMIX RIGOLOJusqu'à quand vas-tu tenir ? C'est finalement la question un peu étrange qui tarraude un peu toute la planète, surtout quand on ne sait pas vraiment jusqu'à quand le confinement est censé durer ...
Pour lever le voile sur cette épineuse question, il y a évidemment le test indispensable : quand vas-tu craquer ?
Moi, je sais que je tiendrai jusqu'au 7 mai 2020. Mais toi ?

YOUPIMIX ZICODe la bonne musique que tu n'avais pas entendu depuis longtemps ? Ah mais passe ton chemin alors ... parce que si tu veux de la bonne musique, le YoupiMix Zico n'est pas pour toi. En revanche, si tu veux un voyage dans le temps avec tout plein de souvenirs qui arrivent d'un coup, ne bouge pas ... les Backstreet Boys vont faire merveille et tout le monde sera content. Oui oui, tout le monde ! Everybody !

YOUPIMIX CUISTOCette semaine, j'ai cuisiné un truc qui fait du bien. Bon ok, ça ne fait pas du bien au bidon qui prend 8 km de circonférence en plus, mais ça fait du bien parce que ... c'est du gras ! Voici la recette de la tartiflette !

1 Reblochon [ou du fromage à raclette] / 5 pommes de terre par personne / 150g d'oignon par personne / 50g de lardons par personne / du vin blanc / de la crème fraîche / de l'ail ... et c'est parti

Tu épluches les pommes de terre, les coupes en dés [ou en moitié de frites], tu les rinces bien et tu les essuies dans un torchon propre.
A côté, tu fais chauffer de l'huile dans une poêle, et tu y fais fondre les oignons.
Lorsque les oignons sont fondus, tu ajoutes les lardons que tu fais blanchir.
Quand tu sens que c'est prêt, ajoute les pommes de terre et tu me les fais dorer de tous les côtés en ajoutant un peu de vin blanc pour donner du goût.
Une fois que c'est fait, cela te fait une grosse poêlée et là, tu assaisonnes avec de l'ail, du sel et du poivre. Tu peux presque rajouter du vin blanc ...
Ensuite deux écoles : soit tu grattes la croûte du reblochon et tu le coupes en deux ou en quatre, soit tu prépares tout de suite ton plat à gratin.
Comme tu auras fait préchauffé le four à 200°C [thermostat 6-7], tu prépares ton plat à gratin en disposant quelques copeaux de beurre et tu me mets quelques morceaux d'ail ici et là [tu peux ajouter encore plein d'autres choses]
Dans le plat à gratin, tu étales une petite couche de pommes de terre aux lardons, tu disposes dessus la moitié du reblochon ou la moitié de ton fromage à raclette [moi je l'ai pris poivré, c'est formidable], plusieurs noix de crème fraîche puis de nouveau des pommes de terre.
Tu termines avec le reste du reblochon [la croûte vers les pommes de terre évidemment] ou du fromage à raclette une fois que tu as mis toutes tes pommes de terre. Oui ... je sais, ça menace de s'échapper du plat ...
Et zou ... 20 minutes au four à 200°C.
En le sortant, tu verras : ça gazouille tellement c'est bon [et gras].

Tto, Youpi et Mix à la fois